Estudiantes voluntarios de la Universidad de Stockton celebrando a Martin Luther King con un día de servicio 2019

El lunes 21 de enero de 2019, los estudiantes de Stockton se ofrecieron como voluntarios en Career Opportunity Development, Inc. (CODI) para el Día de servicio anual de Martin Luther King en Stockton.
Los estudiantes trabajaron con la gerente de servicios de alimentos de CODI, Tracy Burnett, y la coordinadora de voluntarios, Stephanie Hodel, para preparar comidas para los consumidores de los servicios de CODI. El equipo de Stockton produjo bandejas de Shepherd's Pie y pollo y arroz con verduras asadas, suficientes para 150 comidas. Tracy los acompañó a lo largo de todo el proceso, desde cortar las verduras a mano hasta cocinar la carne y ponerla todo junto. 
Tracy dijo: "Aunque los estudiantes se conocieron por primera vez, trabajaron como un equipo bien organizado y lograron mucho". Sus esfuerzos son muy apreciados.
Career Opportunity Development, Inc. (CODI), fundada en 1970, trabaja con adultos con discapacidades para enriquecer vidas y fortalecer comunidades a través del empleo y la vivienda.